Archivo de la etiqueta: vino tinto

La tradición familiar de las Bodegas Ruiz Torres

Bodegas Ruiz Torres es el resultado de la trayectoria de una familia dedicada a la elaboración y venta de vinos; en este momento dirigida por la tercera generación.

Su logotipo es un recuerdo a las pinturas rupestres (paleolítico) que se encuentran en cuevas de su comarca, Las Villuercas, dentro del Geoparque Villuercas- Ibores –Jara.

La Bodega está situada en un enclave espectacular en la Sierra de las Villuercas, más concretamente en la Localidad de Cañamero, a 15 Km del Monasterio de Guadalupe, en la Provincia de Cáceres.

Los primeros datos recogidos de su Bodega se remontan al año 1870. Miguel Ruiz, elaboraba vinos al estilo tradicional de la zona con variedades autóctonas como la Alarije. Estas elaboraciones eran llamadas “Pitarras” y se vendían a los vecinos de la localidad.

Ruiz Torres posee una gran variedad de productos, entre los que podemos destacar:

Para mas información sobre este u otros vinos, por favor, no dude en contactar con nosotros en vinopremier.com

Vinos “con Orgullo”

OrgulloWine es un vino auténtico, especial y personal que nace para convertirse en una marca social cuyo propósito es: servir de referente a un consumidor exigente que está dispuesto a probar nuevos retos y a disfrutar de la vida sin prejuicios.

La bodega se encuentra en Albacete, zona con denominación Vino de la Tierra de Castilla, y sus vinos se elaboran a partir de diversas variedades de uva: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sauvignon Blanc o Chardonnay; consiguiendo un vino con la máxima expresión; pues, en palabras de Coco Chanel: “Para ser irremplazable, uno debe buscar siempre ser diferente”.

Las variedades que ofrece son las siguientes:

orgulloWine Tinto 

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Un vino tinto con las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Petit Verdot que da como resultado un vino con carácter y personalidad que definen sus raíces. Finura y potencia bien conjugadas en el resultado, un vino único y fácil de beber. La crianza de este vino es de 10 meses en tina de Roble Francés y 12 meses en botella.

orgulloWine Blanco 

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Es el resultado de las variedades Sauvignon Blanc y Chardonnay que da un vino especial, de grandísima calidad y que no deja indiferente a nadie en el mundo entero.

orgulloWine Rosado 

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Elaborado a partir de las variedades 100% Syrah que da un vino espectacular con un sabor único.

RECUERDA: No importa lo que eres. Importa cómo lo vives.

Para más información sobre estos u otros vinos, estamos a su entera disposición en vinopremier.com

 

Bodega Valbusenda: Vinos que se destacan por su calidad y elegancia de sensaciones

Hoy os queremos hablar sobre la bodega Valbusenda.  Se distingue por utilizar instalaciones de última tecnología en equipamiento y control, tanto en la sala de elaboración como en la de barricas o embotellado.  Lo que trae consigo un vino de máxima calidad.

  • Depósitos ganímedes: Sistema novedoso de depósitos que utiliza el carbónico producido en la fermentación par hacer bazuqueos más homogéneos.
  • Barrel-Box (12.000 litros): Combinación de acero inoxidable y madera de roble francés que permite realizar fermentaciones malolácticas en madera con un control exhaustivo del proceso.
  • Depósitos de acero Inoxidable: El resto se lleva a cabo en este tipo de depósitos que cuentan con controles de temperatura a través de mantas térmicas superficiales.

Ademas en bodegas Valbusenda se preocupan mucho por el proceso de envejecimiento , cuentan con un sistema permanente de climatización en la sala de barricas que de forma automática y on-line permite controlar las condiciones ambientales de temperatura y humedad más favorables para el vino: 80% de humedad y 14º C de temperatura constante.

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Te recomendamos algunos de sus vinos

Vino tinto Valbusenda Cepas Viejas

Es un vino tinto con denominación de origen Toro elaborado con la variedad de uva 100% tinta de toro procedentes de viñedos de 60 años asentados sobre suelos arenosos con canto rodado de aluvión. Valbusenda Cepas Viejas realiza una fermentación a temperatura controlada de 28ºC en contacto con sus hollejos en Barrel-Box de roble francés.

 

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Vino blanco Abios Verdejo

Vino  con denominación de origen Toro. La D.O. Proceso de elaboración para vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 6 horas en frío. Tras el prensado y desfangado en frío, el mosto limpio pasa al depósito de acero inoxidable para fermentar a una temperatura no superior a los 14°C. Crianza en acero inoxidable con battonages periódicos en sus propias lías durante dos meses.

 

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Es el resultado de las uvas 100% Tinta de Toro. Suelos Viñedos jóvenes en suelos francoarenosos con ligera arciIla. Encubado normal, maceramos en frío durante 6 horas a 5°C. Sangrado parcial del depósito. Ese mosto yema lo ponemos a fermentar en limpio a una temperatura de 14°C. Tras la fermentación alcohólica en acero inoxidable se trasiega y se pasa a otro depósito en el cual permanece durante 2 meses en contacto con sus lías finas realizándole battônages periódicos
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Para obtener mas información sobre estos y otros vinos de bodegas Valbusenda visita VinoPremier.com 

Finca Herrera regresa a España con un oro y dos platas en el medallero de Terravino 2016

En la ciudad israelita de Ashdod, a orillas del Mediterráneo, se ha realizado por 11 años el concurso Terravinos. En esta ocasión Finca Herrera agrega a su medallero un oro y dos platas.

La medalla de oro ha recaído en el nuevo Finca Herrera Al Alba, un tinto 60% garnacha y 40% tempranillo, con 6 meses y medio de crianza en barrica francesa, americana y húngara, es la nueva referencia de este año adscrita a la D.O. Cigales.

el-albaUna de las medallas de plata la obtuvo el Finca Herrera Tempranillo 2014, criado en roble francés durante once meses. Un vino aromático, con potentes notas de fruta y de largo paso en boca que deja un recuerdo perdurable balsámico y mineral característico de las tierras de cascajo y las viñas viejas de las que procede.

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El siguiente en obtener medalla de plata fue el Finca Herrera Espacial SYRAH tiene una alta calidad que empieza en las viñas debido a sus uvas y al tratamiento que reciben, cuidadas al máximo y vendimiadas a mano, a las horas más frescas del día y en las mejores condiciones  en cajas de 20 kg como máximo, para respetar al máximo la calidad de la uva.

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Enhorabuena para la Bodega Finca Herrera esperamos sigan acumulándose los éxitos.

Encuentra estos vinos y mas en Vinopremier.com

Bodegas Sobreño, elaboración de vino con uva excepcional Tinta de Toro

BODEGAS SOBREÑO es una bodega de carácter familiar fundada en 1998 con el objetivo de elaborar vinos de primera calidad dirigiéndonos a los mercados más exigentes a partir de una variedad de uva excepcional, la Tinta de Toro.

Se cuida la elaboración con mimo y esmero desde el principio, desde el campo.

En FINCA SOBREÑO disponen de 80 Ha. de viñedo, de las que más de la mitad superan los 35 años de antigüedad, y una cuarta parte están certificadas en ecológico

La elaboración del vino se lleva a cabo en una sala con depósitos de acero inoxidable con control automático de temperatura. Una de las particularidades de éstos depósitos es su altura y diámetro, siendo más bajos y anchos de lo normal para así lograr unos vinos con mayor color y aromáticamente más intensos.

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Sobreño centra su actividad en vinos tintos limpios, brillantes y muy equilibrados. Caldos que combinan las apreciadas características de la Tinta de Toro, que tantos elogios recibe, de intenso color, cuerpo y estructura, distinguiéndose los FINCA SOBREÑO por lograr bocas sedosas, y mantener agradables aromas frutales que se entremezclan con diferentes notas tostadas según los vinos logrando distintos niveles de complejidad.

Sobreño selecciona una uva excelente, de pequeño tamaño y madura controlando rigurosamente la producción. Éstas son algunas de las claves de los vinos de calidad que en esta bodega se elaboran sin traicionar las raíces de los caldos de la zona.

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Los Vinos 

Esta compuesto por una variedad de uva 100% Tinta de Toro. Para su vinificación en primer lugar se lleva a cabo la maceración del vino a una temperatura de 10ºC durante 4 días, y posteriormente se produce la fermentación alcohólica a una temperatura máxima de 26ºC. Por último el envejecimiento del vino se produce durante 4 meses en barricas de roble Americano de menos de 4 años.

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Es un vino tinto elaborado por las bodegas Sobreño con denominación de origen Toro (España). La D.O. Toro es una Denomincación de Origen situada en el noroeste español, a orillas del Río Duero y sus afluentes. Es el resultado de las uvas 100% Tinta de Toro. A partir de esta variedad se elaboran grandes vinos tintos muy sabrosos y complejos, con mucha potencia, cuerpo y una gran tanicidad. Envejecido 18 meses en barrica con trasiegos cada 6 meses. La uva se selecciona cuidadosamente y se recoge a mano en pequeñas cajas fruteras. Tras el despalillado, se encuba en depósitos abiertos de 2.000l de capacidad donde se hace una maceración en frío a 8ºC durante 8 días. Además, se realizan bazuqueos, también manuales, tres veces al día para hundir el sombrero en el mosto manteniéndose tras la fermentación alcohólica el vino en contacto con los hollejos hasta que el enólogo considera hay una buena extracción polifenólica. Es en ese momento cuando se trasiega a barricas francesas nuevas para completar la fermentación maloláctica.

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Para mas informacion sobre la bodega y los vinos ofrecidos pueden visitar la pagina web de VinoPremier.com

Bodegas y Viñedos Godelia respeto por la naturaleza y pasión por el buen vino

Los suelos de sus fincas poseen aptitudes idóneas para extraer el máximo potencial de cada variedad y elaborar vinos únicos respetando la tipicidad de la zona

 Bodegas y Viñedos Godelia nace del respeto por la naturaleza y el entusiasmo por la viticultura de la familia García Rodríguez. Descendiente de agricultores gallegos que crean un nuevo concepto agronómico: Elaborar un vino con arreglo a las tradiciones mediante un proceso integral y Sostenible.  vinopremier

Con más de 35 Ha de viñedo, la tecnología y un bun equipo de profesionales, Godelia se reinventa para ser acompañante de la divulgación de la identidad y personalidad de El Bierzo junto al resto de las bodegas de la zona.

 El Bierzo       

 De una belleza exuberante, pero poco conocido, El Bierzo es una región montañosa de España entre Castilla León y Galicia. Esta antigua zona de minería aurífera es una región en la que suelos ricos en minerales, un clima continental e innumerables cepas centenarias propician la elaboración de grandes vinos.

Los propios viñedos están entre los más bellos del país. Muchos están plantados en terrazas pintorescas en laderas de gran pendiente. El resultado es una comarca única por sus magníficos parajes, su diversidad de suelo y tierras singulares.

Los suelos de sus fincas poseen aptitudes idóneas para extraer el máximo potencial de cada variedad y elaborar vinos únicos respetando la tipicidad de la zona.

La Bodega     

La bodega está ubicada en la pedanía de Pieros. Su arquitectura, integrada en el paisaje, está basada en la construcción de un caserío típico de la zona y se ubica en un enclave privilegiado testigo del paso de los peregrinos en su camino hacia Santiago de Compostela.

Sus instalaciones son funcionales y siguen técnicas tradicionales mejoradas para poder garantizar el mayor respeto a los procesos de elaboración

Camino de Santiago

El Camino de Santiago es una ruta que recorren peregrinos procedentes de todo el mundo para llegar a la ciudad de Santiago de Compostela donde se veneran las reliquias del apóstol Santiago desde hace más de 1.200 años. La vieira es el símbolo del Camino y de sus peregrinos que lo portan en su hábito

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Nombres Vinos

Viernes Mencía  

http://www.vinopremier.com/catalogsearch/result/?q=vino+mencia

Cien por cien elaborado con uvas de mencía procedente de parcelas con orientaciones, exposiciones y microclima con personalidad propia.

Godelia Blanco    

http://www.vinopremier.com/vb-godelia-seleccion-blanco.html     

Maridaje de dos uvas autóctonas con mucha personalidad donde se ajusta el porcentaje para extraer lo mejor de cada una de ellas.

Godelia Tinto

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Ensamblaje de uvas de tres zonas con suelos diferentes. Vino de gran personalidad cuya nariz es compleja y elegante y a la vez concentrada donde salen notas de frutas rojas maduras envueltas de matices minerales y de plantas silvestres, así como notas especiadas aportadas por la madera.

Godelia Selección Blanco

http://www.vinopremier.com/vb-godelia-seleccion-blanco.html

 Elegancia y complejidad aromática donde destacan las notas florales y frutales junto a matices minerales propios del carácter de la zona. Fresco y untuoso, de largo recorrido y en boca con un final suave y persistente.

Godelia Selección Tinto      

http://www.vinopremier.com/vino-tinto-godelia-seleccion-tinto-09.html

Vino de gran personalidad de nariz compleja, elegante y muy concentrada, donde destacan las notas de frutas rojas maduras envueltas de matices minerales, especiados y de madera fina. Gran equilibrio entre fruta, terruño y roble. En boca es suave, muy elegante y sedoso con taninos dulces y amables. Textura granulada con un final rico y persistente.

Libamus

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Vino dulce natural que nos introduce a una explosión de aromas y sabores que transmiten toda la concentración del suelo en su mayor expresión.

Elaborado con las mejores uvas de mencía sobremaduradas en planta, podemos percibir aromas a frutas rojas con fondo mineral y un perfecto equilibrio entre azúcares y acidez. En boca es dulce, concentrado, fresco y elegante con un final de paladar aterciopelado.

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¡España tercer país productor de vino del mundo!

Tal y como están leyendo, se sitúa a España como tercer productor de vino tras conocer las estimaciones de la producción mundial de vino de 2016. Italia confirma su puesto de 1º productor mundial seguida por Francia.

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Se estima que la producción mundial de vino alcanza los 259,4 millones de hectolitros lo que supone una disminución del 5 % con respecto a 2015 sin embargo España ha conseguido aumentar su producción en un 1% respecto al anterior año. Estos datos sitúan la producción como una de las tres más escasas desde el año 2000, según las primeras estimaciones de la OIV.

En vinopremier queremos hacer un chin chin por este subida de la producción en España y deseamos y confiamos en que continúe así.