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Bodegas Melquior: el Arte del Vino de La Rioja.

Bodegas Melquior sólo elabora vinos de calidad, calificados como excelente por la DOC Rioja. La calidad de la uva es el punto de partida fundamental. Realizan podas extensivas de las cepas, lo que baja la producción y mejora la calidad de la uva. Un origen estable garantiza la consecución de grandes vinos que mantienen su carácter en diferentes añadas. Provenientes únicamente de su finca Monte Yerga. Que goza de una altitud, orientación y localización ideales. A continuación destacaremos sus mejores vinos elaborados con una variedad de uva 100% Tempranillo.

Rioja es una denominación de origen (DO) de España con la que se distinguen a ciertos vinos elaborados en áreas de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco. Por la diversidad climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa.

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Tomando como punto de partida el objetivo de elaborar caldos excepcionales surge la idea de hacer vino: con calidad sin compromisos, siendo a la vez sencilla y fundamentada en la experiencia de cuatro generaciones sucesivas dedicadas a la elaboración del vino de Rioja.

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El Vino Tinto Melquior Selección tiene una D.O. Rioja.  Elaborado por la bodega Melquior, con una variedad de uva 100% Tempranillo.

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El Vino Tinto Melquior Crianza tiene una D.O. Rioja. Elaborado por la bodega Melquior. Se elabora con una variedad de uva 100% Tempranillo.

El Vino de Rioja…. calificado como el mejor.

¡Animaos a probarlos!

Bodegas Viña Puebla, mucho más que enoturismo.

Siguiendo con el recorrido enoturístico de este verano, hemos hecho una paradita en la Ribera del Guadiana que nos ha llenado de gratas sorpresas. Hoy queremos presentarte Huerta Belén de Bodegas Toribio, el alojamiento perfecto donde pasar unos cuantos días disfrutando de naturaleza, balnearios y cercanas ciudades con mucho encanto, pero sobretodo de grandes vinos. 

En un cruce de caminos históricos, conocido como la Ruta de la Plata, se encuentra ubicada Huerta Belén, unos pequeños apartamentos en las instalaciones de Bodegas Toribio, en las inmediaciones de Zafra, entre ésta y Jerez de los Caballeros. Visitar esta Bodega en agosto ha sido uno de los grandes aciertos, ya que hemos disfrutado del encanto matutino de los viñedos y la tradicional faena de la vendimia.

Además en nuestra estancia nos han facilitado todo tipo de información para disfrutar de destinos muy cercanos que poder visitar para no parar ni un minuto. Cáceres, Sevilla, Mérida, fueron algunas de las ciudades escogidas. No obstante también hay opción de darse un “chapuzón”, ya que a menos de 30 minutos del mismo Zafra nos encontramos con el Balneario el Raposo y con los Baños Termales Romanos de Alangue. 

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No obstante lo que aquí nos atañe es traerte lo que nosostros llamamos “descubrimientos”, grandes vinos a pequeños precios. Recorrer, catar, y encontrar los vinos perfectos que a continuación te desvelamos:

El vino tinto Viña Puebla Selección se trata de un vino tinto roble, elaborado a partir de cuatro variedades de uvas que son Cabernet, Tempranillo, Garnacha y Syrah. Presenta un color violeta intenso y aromas frutales  a café torrefacto. En boca es suave a la vez que carnoso, la acidez está muy bien integrada en el conjunto. Los taninos son dulces, ambares, que acarician el paladar, dejando un rastro con muchos matices que persisten en la boca. Viña Puebla Selección es un vino más que recomendable que puedes encontrar por tan sólo 10,50€.

El Vino Blanco Viña Puebla de Tinta Maná Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado a partir de la variedad de uva Garnacha Tinta. Ha sido galardonado recientemente con la Medalla de Oro del Premio Internacional Garnachas del Mundo, que tuvo lugar el pasado 5 de febrero en Zaragoza, y no es para menos. En nariz es fresco con notas cítricas y a frutas rojas. Posee aromas ahumados y a lías finas en perfecto equilibrio con los aromas frutales. En boca es persistente, equilibrado, cremoso y fresco. Sin duda, un placer para los sentidos al alcance de cualquier bolsillo.Por 9,80€ puedes disfrutarlo en casa.

Por su más que excelente relación Calidad/Precio, nuestro elegido ha sido el vino tinto Mu Joven. Resultado de combinar uva tinta con uva blanca, Macabeo y Tempranillo. En vista presenta un violeta intenso. Aromas a frutos rojos y blancos, intenso, expresivo, sensación de frescor. Fruta fresca, vivo, intenso, gustoso, largo y redondo. Un vino muy interesante que no puede faltar en casa y que además cuesta 3,83€.

 

 

5 vinos con D.O. Cigales que debes catar

Si hay una Ruta del Vino apasionante en España es Cigales, tanto por sus fantásticos y vinos, como por la historia que alberga. En sus tierras han estado personajes históricos tan relevantes como los Reyes Católicos, Felipe II o Napoleón Bonaparte, los cuales ya desde el siglo X disfrutaban del vino elaborado en Cigales. Esta arraigada tradición vinícola implícita en sus gentes,  ha sabido adaptarse a los nuevos métodos para mejorar y seguir creciendo. Por eso con la unión de tradición y novedad se han conseguido en estos últimos años vinos de muy alta calidad.

Tras recorrer bodegas y viñedos de Cigales hemos hecho una difícil selección de los 5 vinos que más nos han gustado y que por supuesto, queremos que conozcas y cates.

  1. Alfredo Santamaría Crianza 90 PARKER.  Es un 100% Tempranillo que reposa 12 meses en barricas de roble americano. Nos encontramos en vista ante un rojo muy intenso con toques amoratados. La producción de este vino no supera las 13.000 botellas, por lo que se consigue un aroma afrutado muy potente con toques especiados de madera. En boca satisface todas las sensaciones táctiles y se aprecia una carnosidad que integra fruta dejando un largo final. Después de catar Alfredo Santamaría Crianza lo que menos te esperas es su precio, ya que puedes llevarte una botella a casa por 7,95€.vino-alfredo-santamaria-crianza
  2.  Trascasas Reserva 90 PARKER- 92 PEÑÍN  Nos encontramos ante un monovarietal de  Tempranillo. La producción de este vino es muy limitada (1800 botellas), ya que sólo se realiza en añadas en la que la cosecha se considera excepcional. Tras una fermentación maloláctica a temperatura controlada, se deja reposar en barricas de roble francés durante 18 meses. Presenta un color rojo guinda. Inspira aromas frutales y tostados y en boca resulta suave y sabroso. Esta joyita de Cigales únicamente cuesta 9,99€.vino-tinto-garnachas-finca-herrera-vinopremier
  3. Garnachas Finca Herrera Medalla de ORO-XII CINVE. El vino tinto Garnachas Finca
    Herrera recibe este nombre, ya que se utilizan tres variedades diferentes de Garnacha para su elaboración: Garnacha Gris, Garnacha Tinta y Garnacha tintorera, lo que le aporta unos matices muy diferentes a cualquier 100% Garnacha que hayáis probado hasta ahora. Se trata de un vino clarificado con clara de huevo sin filtrado, lo que hace mantener el 100% de sus virtudes, tras lo cual reposa 4 meses en barricas de roble francés. Presenta  un color rojo guinda oscuro con matices de juventud en el ribete. Gran intensidad aromática con notas florales a cereza y a madera. En boca es un vino redondo, bien estructurado  y  muy agradable de beber, dejando recuerdos balsámicos y a fruta roja. Además, el vino tinto Garnachas Finca Herrera está al alcance de todos, ya que por 12,95€ es tuyo.
  4. Cesar Príncipe 92 PARKER-93 PEÑÍN El vino tinto César Príncipe se elabora con la uva Tempranillo de  viñedos de más de 60 años de edad.Está envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés y americano, lo que hace de él un vino denso y potente sin dejar de lado la elegancia y la sedosidad. Un referente, sin duda, en la Denominación de Origen Cigales. Por 18,90 €merece la pena  catarlo.
  5. Valvinoso Rosado. Este vino nos agradó de forma especial, y cómo un rosado bien fresquito entra de maravilla en esta época del año, se coló en nuestra lista de favoritos de Cigales. Las variedad es de uva utilizadas son 80% Tempranillo, 10% Albillo y 10% Verdejo.  En vista denota unos tonos brillantes y rosáceos. En nariz se pueden percibir unos aromas de mezcla varietal que recuerdan a fruta fresca. En boca se muestra afrutado y con un retrogusto largo. El cuidado proceso de selección de la uva a mano es lo que da a este vino ese sabor tan interesante. Lo mejor de todo, el precio; Todos nos volvimos a casa con una caja de Valvinoso Rosado, por 4,60 €/botella se hace más irresistible aún.VINO_ROSADO_VALVINOSO_tumbado.jpg

Anímate a descubrir! Nosostros seguiremos viajando por las Rutas del Vino de España para traerte nuestros hallazgos a tan sólo un  click  de distancia!

ENTREVISTA CON LA BODEGA PAGO LOS BALANCINES

De la combinación adecuada de naturaleza y sensibilidad nacen las grandes obras humanas. El vino es una de ellas.
Todo empieza en el campo, en la viña. Crear un gran vino implica respetar a la uva y cuidar el medio natural en el que crece. El viñedo de Pago los Balancines esta inscrito en el registro ecológico y situado en el Paraje de Los Balancines (Oliva de Mérida) donde se trabajan las variedades, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Petit Verdot, Bruñal, Graciano y Touriga Nacional.

V: Cuáles fueron sus inicios en el mundo del vino.

Llegué al mundo del vino por vocación personal. No tengo antecedentes familiares ni una historia vinculada a viñedos y bodega. La mía fue una decisión personal, madurada a lo largo de muchos años. Mis inicios tuvieron mucho que ver con la vinculación con la naturaleza y con la unión entre vino y gastronomía.

V: Una Denominación de Origen y una varietal de uva.

Reivindico siempre que tengo ocasión, la singularidad de los vinos de Jerez y de Montilla, como un valor diferencial de nuestro país.

Como variedad, me apasiona la Garnacha Tintorera y su potencial aún por explotar, de hecho llevamos años  trabajando a fondo con ella. Hemos conseguido elaborar un monovarietal con unas características únicas, que me atrevería a decir que sólo pueden darse en un entorno como el de nuestro viñedo en Extremadura.

V: Qué deberíamos aprender de los vinos extranjeros y qué les podemos enseñar.

Como lección a aprender, me quedo con la capacidad para poner en valor su producto de los franceses, los californianos o los chilenos.

Como lección que España puede enseñar al mundo, la combinación casi ideal, de producciones en volumen del nuevo mundo, con la tradición del viejo. Somos el mejor ejemplo de equilibrio entre ambos conceptos.

Un vino español y otro extranjero que se llevaría a una isla desierta.

Vinos españoles me llevaría dos, Artadi Viña El Pisón y Alabáster, haciendo un homenaje a dos elaboradores por los que siento gran admiración y mucho respeto. Extranjero me llevaría un Oporto, Dow’s Vintage por ejemplo.

V: Parker o Peñín.

Creo que ambos son necesarios. Y debería haber más prescriptores respaldados por la confianza de los consumidores, como vía de entrada al consumo de vino.

V: En qué mercados vende y/o le gustaría vender sus vinos.

Vendemos en unos 20 países, aunque me gustaría vender en otros muchos a los que aún no llegamos. Siempre me ilusiona abrir un país productor e histórico, como Francia, Portugal o Italia, no tanto por volumen de ventas, que en esos mercados es difícil, sino por lo que supone de reto profesional conquistar a un público experimentado.

V: El mejor maridaje para sus vino.

Depende mucho de cada vino. Para Alunado por ejemplo, comida japonesa, un arroz con bogavante o un cordero asado, aún siendo un blanco. Para Los Balancines Matanegra elegiría un guiso complejo, especiado y potente. Unas judías con perdiz, también estarían muy bien. Para Huno, sin duda una carne a la brasa o un pescado graso, al horno o a la sal.

V: Bodega o Viñedo.

Van unidos. Conseguir una gran uva en la viña y sacar todo su potencial en la bodega. Creo mucho en el trabajo de viñedo, es lo que más me gusta, pero no quiero caer en el error, muy común en este tiempo, de denostar el trabajo en bodega como si fuera un marchamo de autenticidad hacerlo. No lo comparto. El vino, tanto en la viña como en la bodega, es una obra del hombre.

V: Un personaje Histórico con el que le hubiera gustado tomar un vino.

Genghis Khan

V: Qué considera más importante, variedad o terruño

Me parece un binomio indisoluble, la expresión de cada variedad se ve afectada por el terruño. Creo en combinaciones mágicas de ambos conceptos.

V: Qué debemos hacer para que en España se vuelva a beber vino

Dejar pasar unos años.

V: Cree positivo el intrusismo en el mundo del vino (famosetes metidos a bodegueros)

Es anecdótico, no me parece malo.

V:  Qué opina de la introducción de variedades foráneas en España

Las variedades no son de nadie. No existen las variedades puras. Todas se han creado a través de siglos de historia, con o sin intervención del hombre. Con mestizaje, como el propio ser humano.  Me parece bien siempre que se adecúen al lugar en el que se plantan. Igual que me parece bien que un francés haga vino en Australia.

V:  Menos ayudas comunitarias para la modernización del viñedo, importantes excedentes en las bodegas, bajadas de precios y de consumo…¿cómo cree que evolucionará el negocio?

Los buenos en su trabajo, se consolidarán, y el mercado depurará los excesos.

V:  Cómo piensa que debemos acercarnos al joven consumidor? ¿Cree que el snobismo que algunos han querido introducir en el vino ha perjudicado al consumo por parte de los jóvenes?

Con naturalidad. No me obsesiona el consumo de los jóvenes. ¡Llega cuando dejan de serlo! Hay que cultivar a los niños y los jóvenes, educarlos bien en arte, en literatura, pintura. Que lean y viajen. Entonces el vino llegará solo. 

V:  A qué le da más importancia a la hora de comprar un vino, a una zona vitivinícola en concreto o a la calidad del propio vino sea de donde sea?

Al vino en concreto. Hay magníficos vinos en cualquier lugar.

V: Cómo ve la evolución en el mercado de los vinos biodinámicos y si cree que el consumidor los sabe diferenciar de los vinos ecológicos simplemente por el factor “eco”, porque son más caros, porque son naturales, o porque no llevan aditivos.

Es un mundo interesantísimo y que particularmente me atrae mucho. Creo que el consumidor aún no los diferencia, llegará pronto su momento.

Suponiendo que coincida conmigo en el hecho de que la presencia del vino español en el exterior debería ser mucho mayor (en muchos países salimos derrotados por goleada si nos comparamos con franceses, italianos o chilenos), ¿cuál cree usted que sería la estrategia a seguir para tratar de incrementar la venta de vino con DO en estos países?

Hacer una fuerte imagen de España como conjunto, como país productor de calidad. Y poner a la cabeza con respeto y admiración a nuestros más grandes elaboradores, que son nuestro estandarte.

V: Cómo cree que afectará al futuro del vino el Cambio Climático y que propuestas deberían incentivar las bodegas para combatirlo

Afectará de manera definitiva. Lo cambiará todo. Países que no producían pasarán a hacerlo y otros dejarán de tener viñedo.

La gran baza es el uso de las variedades adecuadas a cada circunstancia futura.