Archivo de la categoría: Bodegas Míticas

J. M. GOBILLARD & FILS “DISTINGUIENDO LO BUENO, DE LO EXCEPCIONAL”

La empresa familiar tiene sus orígenes en 1930, hace 3 generaciones, cuando el agricultor Gervais Gobillard decidió comprar 2 hectáreas de vides en Hautvillers. Fue el hijo de éste, Jean Marie Gobillard quien expandió el negocio en términos de producción y sus 4 hijos han llevado la empresa al mercado internacional. Las 30 hectáreas de viñedos familiares están situadas en Hautvilliers, a 5 km de Epernay, región calificada como cuna del champagne.

Además de 125 hectáreas de viñedo gracias a acuerdos plurianuales con vinicultores experimentados. La selecta ubicación, su larga historia de esfuerzo y trabajo en familia y el delicado y cuidado proceso de elaboración, hacen de sus champanes unos referentes en el sector, por su sabor intenso y definido, suave textura e intensos aromas. Pasión, dinamismo y tecnología, tanto en el trabajo de las viñas como en el mundo del marketing, han caracterizado en crecimiento de este negocio familiar, en el que cada fase de producción es estrictamente controlada para respetar la tradición.

Te contamos un poco más sobre sus Champagnes, sigue leyendo.

Champagne J.M. Gobillard et Fils Brut Tradition:  Elaborado a partir de uvas Chardonnay, 35% Pinot Noir y 35% Pinot Meunier. Tipo de Champagne Brut, con origen AOC Champagne. Ideal como aperitivo, así como para acompañar una velada. Es el Champagne más premiado de la casa: 86 puntos en la Guía Gilbert et Gaillard 2015, Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2014, 2 estrellas en la guía Hachette 2013.

Champagne Brut Grande Réserve Premier Cru: Su proceso de elaboración es de 3 años de envejecimiento en bodega. A base de 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir y 25% Pinot Meunier. Es muy bueno como acompañamiento para primeros platos más ligeros o para el aperitivo. Ha recibido distintos galardones, entre ellos: 89 puntos Guía Gilbert et Gaillard 2015, Medalla de Oro Vinalies 2014, Medalla de Bronze Decanter 2013 y 2014.

Champagne Cuvée Prestige Rosé Millésimée: Producido en los viñedos Premier Cru de Hautvillers, los más antiguos de la bodega y de escasa producción. Realizado con un 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir. La complejidad e intensidad se obtiene gracias a la vinificación tradicional de la variedad Pinot Noir mediante el método de sangrado, así como un envejecimiento en bodega de 3 años. Combina de forma excelente con carne de cerdo, aves de corral y pescado. Ha obtenido 93 puntos Guía Gilbert et Gaillard 2015.

Champagne Brut Blanc De Blancs: Elaborado al 100% con uva Chardonnay. Para su envejecimiento se guarda durante 3 años en la bodega. Es muy utilizado en Francia para acompañar el aperitivo. Al igual que el Cuvée Prestige Rosé Millésimée armoniza muy bien con carne de cerdo, aves de corral y pescado. Ha sido Medalla de Oro en el Mejor Chardonnay, 88 puntos Guía Gilbert et Gaillard 2015 y Medalla de Bronce Decanter 2014.

Dos Vinos de MGWines Group, consiguen menciones los reconocidos premios Zarcillo 2015: El corte mediterráneo se impone

Dos bodegas pertenecientes al grupo MGWines Group, Bodegas Salinas y Bodegas Sierra Salinas, han conseguido menciones para sus vinos Seguir leyendo Dos Vinos de MGWines Group, consiguen menciones los reconocidos premios Zarcillo 2015: El corte mediterráneo se impone

Una recomendación de nuestro sumiller para este fin de semana – VINO TINTO DONCEL DE MATAPERRAS 2009 – D.O. RIBERA DEL DUERO (ESPAÑA)

Elaborado con 100% tinta del país procedente de las cepas más viejas de Bodegas Marqués de Velilla. Seguir leyendo Una recomendación de nuestro sumiller para este fin de semana – VINO TINTO DONCEL DE MATAPERRAS 2009 – D.O. RIBERA DEL DUERO (ESPAÑA)

BODEGAS BERONIA SINÓNIMO DE LA MEJOR EXPRESIÓN DE LA RIOJA

La Bodega Beronia se encuentra en las inmediaciones de la localidad riojana de Ollauri y cuenta con una interesante variedad de vinos por conocer. El nombre de Beronia enlaza con la historia de las tierras sobre las que se asienta.

ENTORNO

Creada en 1973, Beronia pronto encontró en González Byass el socio idóneo (en el año 1982) en un proyecto que la ha encumbrado como bodega de referencia en la D.O.Ca. Rioja. Fiel a su tradición, la bodega cuenta con una línea clásica de vinos elegantes y equilibrados: crianza, reserva, gran reserva y viura joven. Pero su vocación innovadora y vanguardista culmina con una interesante gama de vinos monovarietales como su tempranillo de elaboración especial, un viura fermentado en barrica y el Beronia mazuelo reserva, siendo la única bodega riojana que elabora este último vino de la variedad mazuelo con categoría de reserva.

En 1999 obtuvo la Certificación Internacional de Calidad ISO 9002/94, siendo una de las primeras empresas vitivinícolas en recibirla. Posteriormente en el año 2000 se certificó su sistema de gestión medioambiental bajo la norma ISO 14001/96, siendo asimismo una de las bodegas pioneras en obtener esta certificación internacional.

Su filosofía está basada en tres aspectos fundamentales: la calidad de sus vinos, el respeto por el medio ambiente y su capacidad de adaptación a las nuevas tendencias del mercado, manteniendo siempre la esencia de La Rioja.

Beronia posee una superficie de 20 hectáreas de viñedos propios rodeando la bodega. Además, el equipo técnico controla unas 850 hectáreas de pequeños viticultores, de las cuáles 50 hectáreas poseen más de 60 años de edad. Todos los viñedos son especialmente seleccionados y están situados en un radio de 10 km. Las variedades de uva empleadas son las autorizadas por la D.O.C. Rioja: Tempranillo (90%), Graciano (3%), Mazuelo (3%) y Viura (4%).

VIÑEDO

El 95% de los vinos de Beronia son tintos y desarrollan su crianza en barricas de roble americano, aunque una selecta partida de barricas es mixta, con tapas de roble francés y duelas de roble americano, para aportar al vino una mayor complejidad. Un factor importante para la calidad del vino es la edad media de las barricas, que en Beronia es de tan solo cuatro años y medio.

BARRICAS

A continuación os presentamos los vinos de la bodega que podéis encontrar tanto en nuestra página web Vinopremier.com como en nuestras vinotecas de Madrid:

Beronia Crianza 2010: se trata de un vino tinto elaborado con uvas de variedad Tempranillo, Garnacha y Graciano. Con un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y americano. De color intenso rojo cereza picota. Limpio y brillante. De intensidad media- alta. La nariz es intensa, rica en matices destacando las frutas rojas como cerezas y frambuesas en perfecta armonía con toques minerales y hierbas aromáticas. En boca es de paladar equilibrado y goloso. Destaca la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café. Persistente y bien estructurado.

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Beronia Reserva 2009: se trata de un vino tinto elaborado con variedades de uva Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Con una crianza de 20 meses en barricas de roble francés y americano y posterior reposo en botella de 18 meses antes de salir al mercado. De profundo color cereza picota, limpio y brillante. Con aromas de delicada complejidad, tanto en la fase olfativa como en su paso por boca. Esencias especiadas de clavo y canela abren paso a notas de fruta confitada, monte bajo, balsámicos y un fondo de chocolate negro en nariz. En boca es un vino goloso que resulta carnoso y afrutado. La cereza y la fresa acompañan el regaliz del tempranillo y envuelven el paladar. Su equilibrada acidez y sedosos taninos garantizan un recorrido largo y elegante.

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Beronia Gran Reserva 2006: se trata de un vino tinto elaborado con variedades de uva Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Con un envejecimiento en barricas de roble francés y americano de 27 meses y un reposo en botella de 36 meses antes de salir al mercado. De color rojo cereza picota con ribete granate. En nariz es complejo y elegante en la que se descubren notas de especias dulces, como nuez moscada y clavo, ciertos matices balsámicos sin olvidar un fondo de frutas maduras. La madera se presenta bien integrada. En boca se presenta con paladar amplio y carnoso, bien estructurado. Deja percibir matices de fruta madura y regaliz. Vino vivo con tanino dulce muy bien integrado. La salida es armónica y persistente.

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Beronia Ecológico 2011: se trata de un vino tinto elaborado con 100% tempranillo. Con una crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano. De color cereza picota, limpio y muy brillante. En nariz destacan aromas a frutos rojos, sotobosque y mentolados sobre un fondo de cacao y chocolate. En boca es equilibrado y goloso; largo y persistente. Un vino con cuerpo y volumen, que presenta una refrescante acidez elegantemente integrada.

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Beronia Selección 198 barricas 2007: se trata de un vino tinto elaborado con 90% Tempranillo, 6% Graciano, 4% Mazuelo. Con crianza de 24 meses en barricas mixtas de roble francés y americano. De color rojo ciruela arropado por una extraordinaria profundidad cromática. Seduce en nariz con su carácter especiado y notas de tabaco. Aromas de clavo, romero, tomillo, cacao y sotobosque aren paso a frutos negros y mentolados. En boca es sedoso y elegante. Un vino goloso que en su paso por boca armoniza su carácter frutal, en el que prima la ciruela, con los sabores especiados, de chocolate y recuerdos de regaliz negro. Sensaciones mentoladas y una acidez equilibrada aportan frescura y acompañan en su largo recorrido.

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Beronia Tempranillo Elaboración Especial 2011: se trata de un vino tinto elaborado con variedad 100% tempranillo. Con una crianza sobre lías de 9 meses. De color granate intenso y profundos reflejos cereza picota, de capa alta limpio y muy brillante. Compleja nariz en la que predominan los aromas varietales de regaliz y frutas rojas y negras sobre un fondo de chocolate con marcadas notas minerales. De paladar muy agradable y amplio predominando los aromas de torrefactos y tostados sobre frutas rojas frescas. Es un vino largo con gran volumen en boca e ideal para disfrutar de sensaciones diferentes.

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¡No dejéis de probarlos sino los conocéis!

¡Salud a tod@s!

FINCA MONCLOA RECUPERANDO TRADICIONES OLVIDADAS EN CÁDIZ

Finca Moncloa es el resultado del proyecto de González Byass de elaborar tintos de calidad con sello gaditano. La bodega, situada en Arcos de la Frontera (un pueblo interior de la Sierra) aprovecha el microclima que le proporciona la Sierra de Grazalema, uno de los puntos donde más llueve de España, para mantener en excelentes condiciones 42 hectáreas de syrah, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, tempranillo y tintilla de rota.

viñedos

Sus vinos son uno de los secretos mejor guardados de Andalucía, que sin hacer de menos a sus finos y manzanillas, merece estar en el top de los vinos de sur de España.

Finca Moncloa (V.T. de Cádiz) ya es parte de Grandes Pagos de España. Desde su fundación en el año 2000, esta asociación reúne aquellos vinos que encierran en cada botella la expresión del terruño. Entre ellos, los de ésta bodega, unos vinos expresivos, únicos e irrepetibles, reflejo del terroir de donde proceden (la Tierra de Cádiz).

Se considera “pago” a aquel viñedo singular cuyas características lo diferencian de los viñedos circundantes en la zona. Estas diferencias pueden deberse a factores como una estructura de suelo peculiar, una orientación específica o un clon de cepas diferentes. El resultado de estas peculiaridades confiere a estos viñedos una calidad de fruto excepcional. El “pago” es un paraje o sitio rural con características edáficas y con un microclima propio que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno. Toda la uva que se destine al vino de pago debe proceder de viñedos ubicados en el pago determinado y el vino debe almacenarse, y, en su caso, criarse, de forma separada de otros vinos.

Finca Moncloa representa la recuperación de tradiciones olvidadas: la elaboración de un vino tinto de calidad en la Tierra de Cádiz y de una variedad autóctona, casi desaparecida, como es la Tintilla de Rota, que ha vuelto a renacer gracias a la apuesta de la familia González. Esta filosofía entronca con la de Grandes Pagos de España, que se basa en la singularidad de los viñedos y la calidad en las elaboraciones dando, como resultado, unos vinos que expresan la esencia del terruño del que proceden y de la pasión por el trabajo bien hecho.

Alfredo García González-Gordon, miembro de la quinta generación de la familia, es el impulsor de Finca Moncloa. Su profesión de ingeniero agrónomo le ha llevado a recorrer muchas zonas vitícolas de Europa y a constatar que, según avanzaba hacia el sur, los vinos le gustaban más. Y así nació su idea de elaborar un vino tinto en la provincia de Cádiz.

Alfredo García González-Gordon

A continuación os presentamos un magnifico vino de ésta bodega que podéis encontrar tanto en nuestra página web Vinopremier.com como en nuestras tiendas de Madrid:

Finca Moncloa 2011: se trata de un vino tinto elaborado con variedades de uva Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota y Petit Verdot. Tiene una crianza de 9 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Es un vino de producción limitada. De color rojo rubí intenso, aroma complejo y equilibrado, con notas de madera y especias. Sabor suave, afrutado, intenso y complejo, con notas de vainilla y café. Final estructurado y persistente, equilibrado, con cuerpo, y taninos suaves.

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¡Salud a tod@s!

OS PRESENTAMOS A “GUARACHI FAMILY WINES” (CALIFORNIA)

Alex Guarachi es propietario y fundador de GUARACHI Family Wines, construyó y lidera una compañía internacional que representa a marcas de todo el mundo, “TGIC Importadores. Empezó a trabajar con su íntimo amigo e internacionalmente reconocido consultor vitivinícola Julián González, de Paul Hobbs Consulting para ayudar a GUARACHI Family Wines. Alex Guarachi es de origen chileno, natural de Santiago de Chile, comenzó su trabajo en la industria del vino después de haber sido marginado por una lesión en el fútbol.

Alex Guarachi

La familia Guarachi, cree que el vino no sólo es una parte importante en una comida sino también es una forma de vida.

Alex Guarachi se marchó a Estados Unidos en la década de 1970, fue entonces cuando se dio cuenta de que el vino chileno no estaba presente en el mercado. Se comprometió a cambiar esto y fue uno de los primeros importadores en introducir vinos de América del Sur para el público estadounidense. TGIC Importadores, es una de las empresas líderes de la industria del vino, no sólo importa vinos de Chile, sino también de Argentina, España e Italia. Actualmente vende vinos de productores prestigiosos como Achaval-Ferrer, Bodega Norton y Montes. También comercializa vinos de California, pero Alex Guarachi quería cultivar uvas y crear sus propios vinos. Parte de su sueño se cumplió en 2010, cuando TGIC celebró su 25 aniversario.

GUARACHI Family Wines embotella ediciones limitadas de vino de Cabernet Sauvignon  del Valle de Napa y Pinot Noir  de la Costa de Sonoma procedente de los mejores viñedos de cada región. Estas dos regiones consideradas como las dos denominaciones de origen de primer nivel mundial. Su amigo, Julián González, fue el enólogo. El Pinot Noir fue galardonado con 94 puntos por Wine Spectator y el Cabernet Sauvignon con 92 puntos.

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En 2013, Guarachi cumplió la otra parte de su sueño cuando compró el viñedo Sun Chase en la Costa AVA de Sonoma y Petaluma Wind Gap. El viñedo de 248 hectáreas de las cuales 42 hectáreas son de Pinot Noir a 1.400 pies de altitud. Un viñedo del que salen marcas de vino de gran prestigio.

A continuación os presentamos sus vinos:

The Seducer 2013: se trata de un vino tinto elaborado en mayor porcentaje con uva Zifandel acompañada con otras variedades como Syrah, Merlot, Ruby Cab, Tannat en menor proporción. Procedente de California. Con una crianza de tres meses en barricas de roble. En vista es de color rojo vivo, de capa muy fina, limpio y brillante. En nariz es una explosión de fruta roja, arándanos, cereza, etc. en boca es de fácil entrada, muy amable, fresco, ligero, con retrogusto a fruta. Muy agradable de beber.

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Nobilissima Pinot Grigio 2013: se trata de un vino blanco elaborado con 85% Pinto Grigio, 10% Garganega, 5% Moscato. Perteneciente a la denominación I.G.T. Delle Venezie (Italia). Con una crianza sobre lías hasta el momento del embotellamiento. De color amarillo pálido, limpio y brillante. En aroma resaltan los recuerdos de cítricos y frutas tropicales con notas florales. En boca es elegante, refrescante y ligero.

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Gap´s Crown Pinot Noir 2011: se trata de un vino tinto elaborado con 100% Pinot Noir. Perteneciente a la denominación Costa de Sonoma (California). Con un envejecimiento de 11 meses en barricas de roble francés. De color rojo picota, limpio y brillante. En nariz con notas frutales y recuerdos especiados y tostados. En boca es amable, con una acidez suave, pero vivo.

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Guarachi Cabernet Sauvignon 2010: se trata de un vino tinto elaborado con 92% Cabernet Sauvignon y 8% Cabernet Franc. Procedente de la denominación de origen del Valle de Napa (California). Con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. De color rojo picota, limpio y brillante. En nariz es complejo, pero no deja de tener buena presencia la fruta como la grosella y recuerdos a cacao. En boca vuelve a resaltar la fruta (zarzamora y cereza) y notas especiadas.

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Podéis encontrar estos vinos tanto en nuestra página web Vinopremier.com como en nuestras vinotecas de Madrid.

¡Salud a tod@s!

150 ANIVERSARIO DE VEGA SICILIA

Decir Vega Sicilia es como susurrar Arzak, deletrear pa-ta-ne-gra o mencionar La Alhambra. Fuegos artificiales. El top. Lo más. Un clásico vigoroso que cumple ahora su 150 aniversario.

La finca de Vega Sicilia está situada en la margen izquierda del Duero a 15 kilómetros de Peñafiel y a 41 de Valladolid, en la comunidad de Castilla y León, y está compuesta por 985 hectáreas de terreno situadas en los términos municipales de Quintanilla de Onésimo y Valbuena del Duero.

El pasado mes de julio comenzaron las celebraciones de la bodega Vega Sicilia por su 150 aniversario. Lo hizo con una cena de gala a la que asistieron cerca de 200 personas, entre los que se encontraban afamados expertos del sector y los responsables de 30 bodegas de todo el mundo con más de un siglo y medio de vida. El ágape, que tuvo lugar en las instalaciones de Valbuena del Duero (Valladolid), corrió a cargo de los cocineros Juan Maria Arzak y Juan Roca.

Pablo Álvarez, junto a los cocineros Juan Maria Arzak y Juan Roca
Pablo Álvarez, junto a los cocineros Juan Maria Arzak y Juan Roca

El aniversario además ha tenido otro componente que le ha dado interés y es la polémica de los últimos años en los que se ha visto envuelta Vega Sicilia por la lucha de poder interna en el seno de  la familia Álvarez, para algunos una suerte de Falcon Crest a la española. Desde hace más de tres años hay un conflicto entre David Álvarez, fundador del grupo Eulen, y cinco de sus hijos por el control de este gigante creado por el empresario leonés.

Vega Sicilia es un caso peculiar en el mundo del vino. Para poder acceder a sus botellas es preciso ser uno de los 12.000 socios de la bodega, lo que comporta una compra mínima anual. Vega Sicilia funciona como un gran club donde el 80% de los socios son particulares y sociedades mientras que el resto, son comercios y restaurantes que los comercializan al cliente final. Su vino estrella se llama Único y tiene diez años de crianza. Eso sí, beberse, por ejemplo, el 2004 que ha empezado a comercializarse este año se considera un auténtico “infanticidio”. Lo suyo sería guardarlo en una buena bodega y tomárselo dentro de 25 años. La paciencia es la madre de todas las ciencias, dicen. Y del placer.

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El gigante de Ribera del Duero ha invertido 800.000 euros en unificar la imagen de sus cinco bodegas, convertida en la marca española de referencia en el mundo del gran vino. Bajo el nuevo paraguas corporativo se agrupan ahora las bodegas Vega Sicilia y Alión (ambas en Ribera de Duero), Pintia, en Toro, Oremus (el vino dulce Tokaj que se produce en las centenarias instalaciones de Hungría), y Macán, donde participa al 50% Benjamín de Rothschild y que ya construye su nueva bodega en Samaniego, en la Rioja Alavesa.

Vega Sicilia es un vino único, y uno de los grandes clásicos españoles. Su personalidad no sólo proviene de la máxima calidad de la uva y el rigor en su fabricación, sino también, y sobre todo, por el cuidado en los detalles que la familia Álvarez ha logrado transmitir a sus vinos. La bodega es de las más antiguas, no sólo en España, sino en toda Europa.

libro

Vega Sicilia ha lanzado un libro conmemorativo de su 150 aniversario que ha editado Turner. El libro ha sido escrito por el periodista Harry Eyres (The Financial Times) y la directora mundial del departamento de vinos de Sothebys, Serena Sutcliffe. La fotografía es obra de John Shandkid y Gautier Deblonde.

En este fantástico libro se relata toda la historia de Vega Sicilia. Un libro compuesto por 272 páginas y 200 imágenes. También cuenta con una encuadernación especial, en tela. Formato: 24,5 x 27 cm.

Diseñado al estilo de un libro de artista, esta publicación muestra puntos de visto muy personales de la bodega y sus vinos a través de los ojos de tres grandes artistas: Gautier Deblonde, Johnnie Shand Kydd y Ricca Kawai Kalderon.

Ésta edición la podéis encontrar disponible tanto en nuestra página web Vinopremier.com como en nuestras vinotecas de Madrid. ¡Un regalo con el que seguro acertarás para cualquier amante del vino!

¡Salud a tod@s!