Leyenda del Páramo, grandes vinos que hacen historia

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Cuenta la Leyenda del Páramo que entre la niebla, crece una flor en la vides. Prieto Picudo la llaman.

Desconocida, humilde y honesta que como sus gentes, forja leyenda, leyenda de singularidad y proeza.

 

Leyenda del Páramo, una bodega que  nace en León, fruto de una ilusión, compromiso y mucho trabajo donde se elaboran vinos a partir de una variedad autóctona de la zona sur de León, Prieto Picudo, la cual  da a los vinos un sabor especial y diferente y otorga gran distinción.

Una Bodega que empezó con  siete personas ya hoy en día son mas de ciento veinte, comprometidos con elaborar vinos de  excelente calidad. Es notorio lo particularmente  bueno que son sus vino y esto se refleja en la cantidad de premios y reconocimientos que  tienen.

 El Vino Tinto El Medico 

Le hace honor a su nombre porque sin dudas es un vino que nos arregla el alma y el cuerpo… Un tinto elaborado 100 % con la variedad de uva prieto picudo. un vino especial y único del que solo se han embotellado 1o.ooo botellas.Precioso vestido rojo granate intenso con matices púrpura, limpio y brillante. Un vino fresco, equilibrado y persistente.

 

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El Rescatado Rosado Ecológico 

beefee2bd36b2a60646dc4bdcdadd022 (1)Procede de viñedos ecológicos únicos. Leyenda del Páramo  es la única finca del mundo certificada con el titulo Eco en Prieto Picudo. Presenta en la vista un precioso vestido color rojo frambuesa. Limpio y brillante. En nariz están presentes aromas de frutas rojas silvestres y fondos de flores rojas. En boca es seco, fresco, muy amplio, equilibrado y persistente. Este delicioso vino ecológico te rescatara

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Vino “Prieto Picudo” blanco. A la vista presenta un precioso vestido amarillo pajizo con matices verdosos, limpio y brillante. En nariz están presentes las frutas blancas frescas y tropicales, las notas herbáceas y los fondos florales. En boca es seco, fresco, glicérico, amplio y equilibrado. De post-gusto agradable mineral, final elegante y persistente

 

 

 

Leyenda del Páramo,  vinos que no podrás dejar de tomar…

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Egoleum, Oro líquido hecho aceite

¿Qué es EgoleumEgoleum es oro por dentro y por fuera. Esta botella  encierra Aceite de alta gama de oliva virgen extra que define e identifica perfectamente los aceites verdes obtenidos a partir de la variedad Picual en los inicios de la campaña. Cuando el estado de maduración del fruto comienza, es el momento justo en el que se obtiene este aceite  y que se distingue del resto de variedades por su intenso aroma y un sabor suave.

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Análisis visual; Aceite con capa muy opaca a pesar de estar filtrado. La gama cromática que lo caracteriza es color .

Análisis táctil; De gran personalidad por el paso suave en boca pero con cuerpo,
no provoca sensación de astringencia ni de pastosidad.

Análisis olfativo; Afrutado verde de intensidad media, en nariz nos da unas notas destacadas de tomate Raf que aúna los tonos verdes con los incipientes maduros de esta variedad de tomate. En tonos secundarios aparece una marcada nota de regaliz que vuelve a resaltar el carácter verde e incipiente maduro.

Análisis gustativo; En boca nos confirma esa marcada nota de zumo de tomate mezclada con la complejidad de los agridulces del regaliz. El paso por boca es completamente “gustoso con densidad justa y suavidad marcada. No deja sensación astringente y añade un tono más de complejidad al aportar sabor de almendra sin tostar. Su amargor de intensidad media baja es algo sorprendente por la variedad picual y la fecha de recolección. El picor es bravo de entrada pero al cabo de los segundos se transforma en sofisticado y persistente.

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Jose Maria Morera prestigioso y premiado diseñador de Morera Design, ha querido plasmarla excelencia de este oro líquido en su diseño. Para ello, ha creado una botella única y cautivadora con el objetivo de plasmar su refinada exquisitez. Con su exclusivo diseño en vidrio dorado, se protege el aceite de la luz, manteniendo sus propiedades y se potencia su identificación como oro líquido.

Egoleum nace con el propósito de conquistar, ser el centro de la mesa y dar un toque distinguido. Con este exquisito aceite de oliva virgen extra no sólo se consigue mejorar nuestros platos, con Egoleum se obtiene la excelencia.

 

¿Quieres ver todo sobre este magnífico aceite? Disfruta la videocata:

Barbadillo, amor por el buen vino

 Al sur de España, en un pequeño paraíso llamado Sanlucar de Barrameda, la familia Barbadillo embotelló la primera Manzanilla en 1821. Desde entonces, esta empresa no ha dejado de crecer. Comenzó siendo una bodega productora de manzanillas, vinos de Jerez y brandies, y se ha convertido en un grupo de gran proyección internacional que desarrolla nuevos productos dentro de su zona geográfica.  También ha incorporado bodegas en otras Denominaciones de Origen como Bodegas y Viñedos Vega Real en la D.O. Ribera de Duero y Bodega Pirineos en la D.O. Somontano.

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La prestigiosa revista Wine Spectator incluyo a Manzanilla Solear, de Bodegas Barbadillo, en el Top 100 de los mejores vinos del año 2014, que pasan a ser  recomendaciones de mayor influencia entre los consumidores y expertos del mundo del vino. Bodegas Barbadillo figuró en dicha lista como el único representante de los vinos del Marco de Jerez.

Las Manzanillas de Barbadillo fueron  líderes de ventas en la Feria de Sevilla 2016.

Es notorio el amor que sienten en Barbadillo por el Vino, dicen que es algo que aprecian desde la cuna y se refleja en la calidad de sus vinos, como el famoso vino blanco Castillo de San Diego, el preferido en  España. Da fe de ello su excelente nota de cata. Vino suave y delicado, que mantiene su calidad cosecha tras cosecha. De color amarillo pálido y aromas que recuerdan a la fruta fresca, en boca es ligero y sedoso.14449971912320

Brandy Solera Gran Reserva

CocinaConPoco.com_brandy.Barbadillo_IMG_1142 Este apreciado Brandy se elabora siguiendo el tradicional método de solera y criaderas y acredita una vejez superior a veinte años, avalada por el Consejo Regulador del Brandy de Jerez.  Debido a su gran vejez, su producción es limitada. Cada botella es numerada y firmada por el capataz de la bodega, responsable de proteger tan valioso brandy.

La versatilidad del equipo de enólogos, así como también la  innovadora tecnología de las plantas de vinificación junto con  la calidad de y efectividad de su equipo humano es lo que hace de Barbadillo una gran compañía.

 

 

Bodegas Viña Puebla, mucho más que enoturismo.

Siguiendo con el recorrido enoturístico de este verano, hemos hecho una paradita en la Ribera del Guadiana que nos ha llenado de gratas sorpresas. Hoy queremos presentarte Huerta Belén de Bodegas Toribio, el alojamiento perfecto donde pasar unos cuantos días disfrutando de naturaleza, balnearios y cercanas ciudades con mucho encanto, pero sobretodo de grandes vinos. 

En un cruce de caminos históricos, conocido como la Ruta de la Plata, se encuentra ubicada Huerta Belén, unos pequeños apartamentos en las instalaciones de Bodegas Toribio, en las inmediaciones de Zafra, entre ésta y Jerez de los Caballeros. Visitar esta Bodega en agosto ha sido uno de los grandes aciertos, ya que hemos disfrutado del encanto matutino de los viñedos y la tradicional faena de la vendimia.

Además en nuestra estancia nos han facilitado todo tipo de información para disfrutar de destinos muy cercanos que poder visitar para no parar ni un minuto. Cáceres, Sevilla, Mérida, fueron algunas de las ciudades escogidas. No obstante también hay opción de darse un “chapuzón”, ya que a menos de 30 minutos del mismo Zafra nos encontramos con el Balneario el Raposo y con los Baños Termales Romanos de Alangue. 

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No obstante lo que aquí nos atañe es traerte lo que nosostros llamamos “descubrimientos”, grandes vinos a pequeños precios. Recorrer, catar, y encontrar los vinos perfectos que a continuación te desvelamos:

El vino tinto Viña Puebla Selección se trata de un vino tinto roble, elaborado a partir de cuatro variedades de uvas que son Cabernet, Tempranillo, Garnacha y Syrah. Presenta un color violeta intenso y aromas frutales  a café torrefacto. En boca es suave a la vez que carnoso, la acidez está muy bien integrada en el conjunto. Los taninos son dulces, ambares, que acarician el paladar, dejando un rastro con muchos matices que persisten en la boca. Viña Puebla Selección es un vino más que recomendable que puedes encontrar por tan sólo 10,50€.

El Vino Blanco Viña Puebla de Tinta Maná Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado a partir de la variedad de uva Garnacha Tinta. Ha sido galardonado recientemente con la Medalla de Oro del Premio Internacional Garnachas del Mundo, que tuvo lugar el pasado 5 de febrero en Zaragoza, y no es para menos. En nariz es fresco con notas cítricas y a frutas rojas. Posee aromas ahumados y a lías finas en perfecto equilibrio con los aromas frutales. En boca es persistente, equilibrado, cremoso y fresco. Sin duda, un placer para los sentidos al alcance de cualquier bolsillo.Por 9,80€ puedes disfrutarlo en casa.

Por su más que excelente relación Calidad/Precio, nuestro elegido ha sido el vino tinto Mu Joven. Resultado de combinar uva tinta con uva blanca, Macabeo y Tempranillo. En vista presenta un violeta intenso. Aromas a frutos rojos y blancos, intenso, expresivo, sensación de frescor. Fruta fresca, vivo, intenso, gustoso, largo y redondo. Un vino muy interesante que no puede faltar en casa y que además cuesta 3,83€.

 

 

Bodegas Manvi, vinos de la mancha

Bodegas Manvi, es una empresa familiar e innovadora que tiene su origen en Villarrobledo a finales del siglo XIX. En la actualidad la cuarta generación de la familia Beneito, que continua respetando la tradición y conocimientos heredados, combinándolo con un estilo de gestión, orientado a la calidad, al servicio y a la exportación. Se encuentran en el centro de el mayor viñedo del mundo, sus vinos pretenden homenajear a ese patrimonio cultural y natural, así como a los viticultores de su tierra.

Esta Bodega está dedicada a la elaboración y comercialización nacional e internacional de una amplia gama de vinos jóvenes de gran personalidad.Sus productos son comercializados tanto a nivel nacional como internacional. Se caracterizan por su calidad, servicio, agilidad y confianza.

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Bodegas Manvi

¿Quieres Conocer más sobre vinos Arbeor y productos de La Mancha Saludable? 

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Vino Tinto Arbeor Tempranillo/Syrah

Un vino de un color rojo profundo. Ideal con cualquier ocasión y desde luego como compañero de mesa para una amplia gama de platos y sabores, especialmente carnes y quesos.Consiguió en el 2015 la medalla “Bacos de Oro” en el concurso “Premios Baco” que organiza la Unión Española de Catadores, unos premios que se otorgan a los mejores vinos españoles.

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Vino Rosado Arbeor Garnacha

Muy cristalino y tiene un color brillante de un bonito tono rosa claro. Su aroma es amplio, recuerda en primer lugar a fresas y frutos rojos silvestres poco maduros, posteriormente evoca frutas tropicales como la piña o el mango.Para tomar como aperitivo, para acompañar entrantes, arroces y cualquier tipo de comida ligera.

 

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Productos La Mancha Saludable

 

Productos La Mancha Saludable aprovechando el alto poder nutritivo, bajo nivel calórico y la riqueza en antioxidante y fibra de la Uva, producen  sales y mermeladas elaboradas con vino y uva ecológicos de La Mancha, porque saben que la buena alimentación es una forma excelente de ayudar al cuerpo a mantenerse fuerte y saludable.

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La Mancha Saludable

Con Uva en Esencia, La Mancha Saludable ofrece una linea de vinoterapia y una linea facial que nutren, regeneran la piel, frenan el envejecimiento y te aportan una sensación relax de bienestar.

Bodegas Raíz de Guzmán, el lugar donde todo empieza.

Hoy os presentamos Bodegas Raíz de Guzmán, las cuales produces vinos con Denominación de origen Ribera del Duero elaborados con uva 100% Tempranillo en la localidad burgalesa de Roa de Duero. Tradición e innovación se funden en su elaboración y se traducen, al término del proceso, en productos exclusivos y de altísima calidad, la seña de identidad de la casa.
En la bodega descansan 500 barricas. Un 80% de ellas son de roble francés y un 20%, de roble americano. Estas se renuevan cada tres años para garantizar la calidad de los caldos.
Para garantizar que estos valores queden plasmados en cada unidad de Raíz, las bodegas Raíz de Guzmán solo producen 120.000 botellas anuales, a partir de la vid que nace en 25 hectáreas de viñedos propios, con el apoyo de algunos viticultores de la zona.

 

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La bodega tiene el honor de ser la primera de la Ribera del Duero con quesería propia. Páramo de Guzmán es el famoso queso curado elaborado a partir de leche de oveja churra, maridaje perfecto de los vinos Raíz.

 

 

Cuentan con un vino rosado  dotado con premios internacionales y varias opciones de tinto, roble, crianza, reserva o el reconocido vino de autor Raíz Profunda son los embajadores de la casa.

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Raíces de la tierra de la Ribera del Duero de la que nace la uva, el lugar donde todo empieza.

Vinos Vetusta, calidad para paladares exigentes

Vetusta es un proyecto vinícola promovido por la empresa Viñedos La Dehesa S.L situada en Aranda De Duero (Burgos). Viñedos la dehesa es una empresa tradicionalmente dedicada a la viticultura y tienen en propiedad un total de 30 Hectáreas de viñedo, todas ellas de la variedad tempranillo y situadas en diferentes pueblos incluidos dentro de la D.O. Ribera del Duero.

La filosofía inicial con la que  fundaron la empresa fue la de producir uva de calidad para grandes bodegas de la Ribera del Duero.Elaboran sus  propios vino con una selección de las mejores uvas de sus fincas. cuidan hasta el último detalle para que se pueda disfrutar con mucho gusto cada una de las botellas surgidas de la bodega y tienen especial cuidado con la Uva, el producto base.10665725_774655549242987_3786140437106983641_n

Cuando descorchas una botella de Vinos Vetusta, abres tus sentidos al sabor, aroma y textura que solo se consigue con el mayor nivel de calidad.

Vino Tinto Vetusta Crianza Vendimia Seleccionada

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De un Rojo picota intenso, con ribete ladrillo, profundo y vivo. En nariz el vino presenta un espectacular aroma a frutos negros y rojos (mora, grosella, arándanos y fresón) dulces y recuerdos claros de especia de cocina.

La entrada en boca es tersa, delicada, dulce, aparecen minerales, tabaco de pipa, balsámicos. Vino con cuerpo y elegante, taninos dulces y la justa acidez hacen que después del tiempo en botella el vino esté en momento óptimo para ser consumido.

Vino Tinto Vetusta Roble

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Rojo picota intenso, con ribete ladrillo, profundo y vivo. En nariz el vino presenta un espectacular aroma a frutos negros y rojos (mora, grosella, arándanos y fresón) dulces y recuerdos claros de especia de cocina.

 La entrada en boca es tersa, delicada, dulce, aparecen minerales, tabaco de pipa, balsámicos. Vino con cuerpo y elegante, taninos dulces y la justa acidez hacen que después del tiempo en botella el vino esté en momento óptimo para ser consumido.

El secreto de Vetusta está en la selección de materia prima de calidad…